La Miecyclette recrute un boulanger livreur

La Miecyclette ?

La Miecyclette est une boulangerie lyonnaise en SCOP, autogérée par 6 boulanger(e)s / livreu(r/se)s aguerri(e)s. Nous produisons du bon pain biologique en tentant de dompter le levain naturel, garder le contact avec la pâte en pétrissant à la main, et regarder ces gros pains lever dans notre four à bois. Nous sillonnons ensuite la ville en vélo pour livrer notre production.

Ici tout le monde met la main à la pâte, tour à tour pour fabriquer, vendre, livrer et administrer.

L’un de nous fait ses valises pour d’autres aventures, nous cherchons à le remplacer.

Le poste à pourvoir :

Détails techniques :

CDI (sociétariat après 18 mois)

Prise de poste 4 janvier 2016

35h/semaine

salaire : 9,80 euros de l’heure

Les missions :

Production : pain biologique sur levain naturel, pétrissage manuel et cuisson au four à bois
Livraison sur Lyon et son agglomération en biporteur ou triporteur
Vente : magasin et marché
Participation et prise en charge des différentes tâches administratives

La compétence minimale requise ?

1 an minimum de boulangerie.

On attend :

une expérience / un attrait pour l’autogestion
un investissement à moyen / long terme (2 ans minimum)
une participation active dans la vie coopérative, une implication dans le collectif
des prises de responsabilités

On apprécierait très fortementque notre futur compagnon maîtrise la cuisson au four à bois, clef de voûte de notre mission quotidienne

Les petits plus :

Une expérience/connaissance/intérêt marqué pour :