La Miecyclette ?
Nous sommes six salarié/es-associé/es à diriger une boulangerie bio en SCOP autogérée à Lyon.
L’idée, c’est de produire du bon pain en tentant de dompter le levain naturel, sculpter son corps à coups de pétrissages manuels, se réchauffer le cœur devant notre four à bois et sillonner la ville à vélo pour livrer notre production sans polluer.
Ici tout le monde met la main à la pâte, tour à tour pour fabriquer, vendre, livrer et administrer dans un esprit de solidarité et de partage.
L’un de nous fait ses valises pour d’autres aventures, nous cherchons à le remplacer.
Le poste à pourvoir :
Détails techniques :
- CDI (sociétariat attendu à moyen terme)
- Prise de poste début janvier 2017
- 30h/semaine
- salaire brut: 9,90 euros de l’heure (soit environ 1070 euros net mensuel, panier repas inclus)
Les missions : (pourcentage à titre indicatif)
- Production (30%): pétrissage et façonnage manuel, cuisson au four à bois
- Livraison (30%): sur Lyon et son agglomération
- Maintenance vélo (10%): entretien et réparation des vélos de livraison (biporteur et triporteurs à assistance électrique)
- Vente (15%): tenue du magasin, marché, permanence AMAP
- Administratif (15%): gestion des commandes, facturation, paiement, etc. (à définir selon la nouvelle répartition des tâches)
Nos attentes :
- Production (30%): pétrissage et façonnage manuel, cuisson au four à bois
- en priorité, de solides compétences en mécanique du cycle avec idéalement une expérience d’entretien de vélo de livraison à assistance électrique ; des connaissances en mécanique générale et en électricité seront nécessaires.
- une volonté de mettre les mains dans le pétrin et d’acquérir les savoir faires de la boulangerie sur levain naturel, une première approche de la boulange serait un plus.
- un attrait marqué pour l’autogestion : implication dans le collectif et prise d’initiatives
- la maitrise des outils de bureautique : traitement de texte, tableur
- la volonté de s’investir à moyen / long terme (2 ans minimum)
- des convictions écologiques
Envoyez nous votre candidature (CV + lettre de motivation) à
candidature@lamiecyclette.fr avant le 27 novembre 2016
