La Miecyclette ?

Nous sommes six salarié/es-associé/es à diriger une boulangerie bio en SCOP autogérée à Lyon.

L’idée, c’est de produire du bon pain en tentant de dompter le levain naturel, sculpter son corps à coups de pétrissages manuels, se réchauffer le cœur devant notre four à bois et sillonner la ville à vélo pour livrer notre production sans polluer.

Ici tout le monde met la main à la pâte, tour à tour pour fabriquer, vendre, livrer et administrer dans un esprit de solidarité et de partage.

L’un de nous fait ses valises pour d’autres aventures, nous cherchons à le remplacer.

Le poste à pourvoir :

Détails techniques :

  • CDI (sociétariat attendu à moyen terme)
  • Prise de poste début janvier 2017
  • 30h/semaine
  • salaire brut: 9,90 euros de l’heure (soit environ 1070 euros net mensuel, panier repas inclus)

Les missions : (pourcentage à titre indicatif)

  • Production (30%): pétrissage et façonnage manuel, cuisson au four à bois
  • Livraison (30%): sur Lyon et son agglomération
  • Maintenance vélo (10%): entretien et réparation des vélos de livraison (biporteur et triporteurs à assistance électrique)
  • Vente (15%): tenue du magasin, marché, permanence AMAP
  • Administratif (15%): gestion des commandes, facturation, paiement, etc. (à définir selon la nouvelle répartition des tâches)

Nos attentes :

  • Production (30%): pétrissage et façonnage manuel, cuisson au four à bois
  • en priorité, de solides compétences en mécanique du cycle avec idéalement une expérience d’entretien de vélo de livraison à assistance électrique ; des connaissances en mécanique générale et en électricité seront nécessaires.
  • une volonté de mettre les mains dans le pétrin et d’acquérir les savoir faires de la boulangerie sur levain naturel, une première approche de la boulange serait un plus.
  • un attrait marqué pour l’autogestion : implication dans le collectif et prise d’initiatives
  • la maitrise des outils de bureautique : traitement de texte, tableur
  • la volonté de s’investir à moyen / long terme (2 ans minimum)
  • des convictions écologiques

Envoyez nous votre candidature (CV + lettre de motivation) à

candidature@lamiecyclette.fr avant le 27 novembre 2016